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अदरक का हलवा Adrak Ka Halwa | अदरक का हलवा रेसिपी | अदरक का हलवा खाने के फायदे


अदरक का हलवा Adrak Ka Halwa | अदरक का हलवा बनाने की विधि

सर्दियों के मौसम में सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां का होना आम बात हैं। सर्दियों के मौसम में इम्युनिटी कमजोर होने के कारन कीटाणु आप के शरीरपर हमला करते है और आप बीमार हो जाते है। सर्दियों के मौसम में खुद को बीमारियों से बचाने के लिए लोग अनेकों जतन करते हैं। ढेरों दवाइयों के साथ-साथ गर्म तासीर वाली वाली चीजों को अपनी डेली डाइट में शामिल करते हैं। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे आप इसे सर्दी के मौसम में बना कर खा सकते हैं।

अदरक से बनी ये स्वादिष्ट डिश आपके टेस्ट के साथ साथ आपकी सेहत का भी भरपूर ख्याल रखगी। अगर आप इस सर्दी में खुद को तमाम तरह की बीमारियों से बचाना चाहते हैं तथा अपनी इम्यूनिटी को बूस्ट करना चाहते हैं तो अदरक के हलवे को सेवन जरूर करें।

सर्दी के मौसम में शरीर के रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और बीमारियों से बचने के लिए आपको हर दिन अदरक का हलवा खाना चाहिए।

अदरक का हलवा बनाने की विधि

अदरक, गुड़ और मेवों के साथ बनी हुई ये एक ऐसी रेसिपी है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी करेंगे, यह सवदिष्ट होने के साथ साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।

अदरक का हलवा कैसे बनता है?

आइए अदरक का हलवा बनाने की आसान रेसिपी के बारे में जानते है।

 

अदरक हलवा बनाने की सामग्री

अदरक- 500 ग्राम

गुड़-1 कप

बादाम-1/2 कप

काजू-1/2 कप

किशमश-1/4 कप

घी- 2 चम्मच

अखरोट- 1/4 कप

अदरक का हलवा बनाने की रेसिपी

1. सबसे पहले अदरक को धोकर अच्छी तरह से छीलकर छोटे टुकड़े में काट लें

2. कटी हुई अदरक के टुकड़ों को मिक्सचर ग्राइंडर में डालकर दरदरा पीस लें।

3. अब मिक्सचर ग्राइंडर में काजू, अखरोट और बादाम डालकर दरदरा पीस लें।

4. अब एक पैन में घी को गरम करें।

5. जब घी गरम हो जाए तो अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

6. इस अदरक के मिश्रण को  करीब 15 मिनट तक चलाते हुए अच्छी तरह भूनें।

7. अब इसमें गुड़ डालकर अच्छी तरह से मिला लें और पूरी तरह पिघटनेतक भुने। 

8. भुनने के बाद इसमें किशमिश और पिसे हुए मेवे को मिश्रण मिलाकर हलवा को गाढ़ा होने तक पकाये।

9. लीजिये अदरक का हलवा तैयार है, इसे ड्राई फ्रूट्स से सजा कर सर्व करें।


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